王牌耍玫瑰 发表于 2025-3-15 20:56

水痕 发表于 2025-03-15 20:50
对的。一般要加点猪油，酵母配合泡打粉。看成色不错了，关键自己做没黑科技，关键是肉真，包子店的肉，大多是圈圈肉槽头肉。

嗯，加了点猪油和面，之前炸酥肉买了泡打粉，这次也加了点。
就是蒸隔太小而且只有一层，完成作业要花很久。。。。。。

王牌耍玫瑰 发表于 2025-3-15 20:56

sishen428 发表于 2025-03-15 20:52
给我尝2个 没得实践就没得发言权

欢迎来尝https://app.52ch.net/public/emotion/face_wulian.pnghttps://app.52ch.net/public/emotion/face_wulian.pnghttps://app.52ch.net/public/emotion/face_wulian.pnghttps://app.52ch.net/public/emotion/face_wulian.pnghttps://app.52ch.net/public/emotion/face_wulian.png

七彩云南庆沣祥 发表于 2025-3-15 21:00

是因为自己劳动的满足感加成了

ztms 发表于 2025-3-15 21:10

我现在也是自己包，家里两个娃娃都说比外面的好吃
https://appimg.52ch.net/pic/20250315/1742044063376486_451.jpg
https://appimg.52ch.net/pic/20250315/1742044081316143_773.jpg
https://appimg.52ch.net/pic/20250315/1742044197624911_831.jpg

丁眼镜 发表于 2025-3-15 21:16

不错哦

微笑刺客 发表于 2025-3-15 21:17

我也喜欢自己做https://app.52ch.net/public/emotion/face_chigua.png
https://appimg.52ch.net/pic/20250315/1742044624598541_125.jpg

lingdang103 发表于 2025-3-15 21:17

就是包的不咋个，想来味道还是很好的https://app.52ch.net/public/emotion/face_wa.png

10000 发表于 2025-3-15 21:17

能干

扯不完的淡 发表于 2025-3-15 21:19

一直说做，没做过！！！   最喜欢吃包子了，酱肉包才巴适！

两生花2013 发表于 2025-3-15 21:22

微笑刺客 发表于 2025-03-15 21:17
我也喜欢自己做

感觉你这个好多油，都浸出来了
页: 1 2 [3] 4 5 6 7 8
查看完整版本: 自己弄的包子，咋个比外面多数要好吃呢？