说到翘嘴鱼，说个题外话。

浮誇。 UID 653591

四川养殖翘嘴的多得很 青白江  黄龙溪  双流都有 只是菜市场不好卖活鱼 所以几乎没得

听我说谢谢你 UID 1107369

心励 发表于 2024-10-10 10:52
活的多的很，反正我干厨房10几年了，就没见过翘壳用啥预制菜

那你白干了

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yzqs UID 920768

小刺多。不安逸

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Andy0601 UID 298303

四川老开 发表于 2024-10-10 09:07
有没有一种可能是，没遇到做得好吃的厨子

也有这种可能，只是我毕竟在三岔生活了这么多年，当地做羊和鱼的店翻来覆去也该吃遍了。成都市区有名的餐厅也吃过这鱼，都没觉得好好吃。可能是高山猪儿吃不来细糠。

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离忧 UID 97269

此生吃过最好吃的鱼——长江刀鱼

wolfx UID 295183

油麦菜 发表于 2024-10-10 20:36
现在乌棒也是人工养殖的多，身上油一抹多，吃起腻

是的，要自己去钓，三岔湖，天气好的时候

四川老开 UID 895012

Andy0601 发表于 2024-10-10 22:11
也有这种可能，只是我毕竟在三岔生活了这么多年，当地做羊和鱼的店翻来覆去也该吃遍了。成都市区有名的餐 ...

这个也有可能，虽然我在成都确实没吃到过好吃的鱼，只有一次例外在三圣乡里面吃了个藿香翘壳非常好吃