论坛买的牛肝菌，切开大多变黑了还可以吃吗

佛渡心 UID 835575

如题

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齐头并进 UID 231882

图片角度不好 有点看不清切口 重新照一张呗

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爱咋咋滴 UID 226564

牛肝菌还有一个名字叫见手青，，见风蓝。。。就是切开以后手一摸就青了，，不摸放一边，一会儿就变蓝了，就是你说的发黑，，，正常的，，这个菌子是有毒的，，吃是好吃，，就是烹饪的时候小心点，不要盖锅盖，，不要整来吃了躺板板。。。

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爱咋咋滴 UID 226564

小时候我们喊的乔巴菌也是他，，大概98年左右，捡几朵就可以卖10几块钱，。这个菌子确实一直都很贵。。

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罗缦布艺 UID 1103950

爱咋咋滴 发表于 2024-07-18 19:46
牛肝菌还有一个名字叫见手青，，见风蓝。。。就是切开以后手一摸就青了，，不摸放一边，一会儿就变蓝了，就是你说的发黑，，，正常的，，这个菌子是有毒的，，吃是好吃，，就是烹饪的时候小心点，不要盖锅盖，，不要整来吃了躺板板。。。

好恐怖

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3M9132 UID 1111360

爱咋咋滴 发表于 2024-07-18 19:48
小时候我们喊的乔巴菌也是他，，大概98年左右，捡几朵就可以卖10几块钱，。这个菌子确实一直都很贵。。

那现在不是一朵一百多

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爱咋咋滴 UID 226564

3M9132 发表于 2024-07-18 19:54
那现在不是一朵一百多

那也不至于，，现在不是卖100多两斤得嘛，。。反正不便宜。。

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大虚空 UID 316360

牛肝菌，放几颗吊汤，巴适的板

两生花2013 UID 996149

3楼说得对

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苜丨蓿 UID 1078494

爱咋咋滴 发表于 2024-07-18 19:46
牛肝菌还有一个名字叫见手青，，见风蓝。。。就是切开以后手一摸就青了，，不摸放一边，一会儿就变蓝了，就是你说的发黑，，，正常的，，这个菌子是有毒的，，吃是好吃，，就是烹饪的时候小心点，不要盖锅盖，，不要整来吃了躺板板。。。

你说的是特定品种吧，我知道牛肝菌细分很多品种的！

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