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zm1020 发表于 2024-07-13 00:08 算罗。。。。隔行如隔山,肉价涨上去过后这卤肉价根本没下来过,生牛肉40那会卤肉卖80,现在生牛肉都20了那卤肉居然还卖85了?生的猪耳朵卖20卤肉也都卖65了也是有损耗卖这么贵是应该的,哪个叫你顾客没钱买呢?
luoyi529 发表于 2024-07-13 00:46 几个方面的原因,第一,这几年做卤菜生意的人太多太多了;第二,熟食的毛利基本上都是在50%左右;第三,今年生意确实不好;第四,打野的人多了,成都是一个有温度的城市,所以摆地摊打野的人就多了,挤压了租铺子的人的生存空间了;第五,真正是自己卤的不多,拿成品味道又一般,导致生意越来越差;第六,这个就和做生意的模式有关了。暂时就说这六点
罗缦布艺 发表于 2024-07-13 00:04 今年都难
羙夢晟黰 发表于 2024-07-13 07:09 E姐生意比往年好吧,我看你那么忙的
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