思前想后，2024年我想搞一件大事情

嘻嘻M2 UID 113366

还可以把论坛那个卖火锅底料的配起哈哈哈就顺便一条龙了

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hitjiyue UID 97710

帅毛肚 发表于 2024-01-03 17:03
店内提供代加工服务，可以煎牛排，烤羊排这些，或者简单堂食都可以

你这样人工成本一下子就上去了，风险一下子就上去了。
煎牛排等，要不要技术？别说谁都会？
顾客会直接拿这个牛排跟牛排店去对比口味。
堂食，要不要大妈打扫清洁收拾这些？
现在竞争的是谁用人少。

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帅毛肚 UID 923881

hitjiyue 发表于 2024-01-03 19:29
你这样人工成本一下子就上去了，风险一下子就上去了。
煎牛排等，要不要技术？别说谁都会？
顾客会直接拿这个牛排跟牛排店去对比口味。
堂食，要不要大妈打扫清洁收拾这些？
现在竞争的是谁用人少。

嗯，也对的，人工成本可能是最大的成本了

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粉蒸牛肉 UID 352018

照片看起太高端了，大爷大妈些怕不得进来哦

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新都王力宏 UID 1241593

如果能像山姆一样，花钱开个会员，只做高端肉类，服务高端用户，还是可以的，我喜欢有品质的肉食，高品质肉食爱好者。做生意，不一定要让所有人满意！筛选用户，有选择的服务，才不会手忙脚乱。

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帅毛肚 UID 923881

嘻嘻M2 发表于 2024-01-03 19:27
楼主开店肯定会来现场选购，牛腩回购好多次了，屋头老年人都喊香
能看到价格选起买感觉巴适，位置方便点就好了。
成都目前好像还没有这种，青石桥有现切牛排肥牛那些，但是购物环境适合批发，零食去简直恼火

我觉得这就是我的优势，我的定位就是要靠优质的产品和优惠的价格来引流

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帅毛肚 UID 923881

嘻嘻M2 发表于 2024-01-03 19:28
还可以把论坛那个卖火锅底料的配起哈哈哈就顺便一条龙了

太对了，论坛的朋友们可以资源整合

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帅毛肚 UID 923881

粉蒸牛肉 发表于 2024-01-03 19:41
照片看起太高端了，大爷大妈些怕不得进来哦

目标定位不是大爷大妈

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帅毛肚 UID 923881

新都王力宏 发表于 2024-01-03 19:42
如果能像山姆一样，花钱开个会员，只做高端肉类，服务高端用户，还是可以的，我喜欢有品质的肉食，高品质肉食爱好者。做生意，不一定要让所有人满意！筛选用户，有选择的服务，才不会手忙脚乱。

太好了，看到你们的评论我觉得更有信心了

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帅毛肚 UID 923881

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