思前想后，2024年我想搞一件大事情

笨笨狐 UID 73100

两个问题，第一个:你这个社区肉食店和钱大妈有什么区别？据我所知，钱大妈在本地开的店许多都水土不服，赔本赚吆喝。
第二个问题:从我做餐饮十几年来的经验来看，现代人吃买菜买东西吃是越来越懒的趋势，意思就是，现在愿意自己动手做饭的这部分家庭越来越少。那么兄弟你的目标市场在哪里？

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帅毛肚 UID 923881

笨笨狐 发表于 2024-01-03 18:09
两个问题，第一个:你这个社区肉食店和钱大妈有什么区别？据我所知，钱大妈在本地开的店许多都水土不服，赔本赚吆喝。
第二个问题:从我做餐饮十几年来的经验来看，现代人吃买菜买东西吃是越来越懒的趋势，意思就是，现在愿意自己动手做饭的这部分家庭越来越少。那么兄弟你的目标市场在哪里？

很好，终于有人提到钱大妈了，我们定位完全不同，钱大妈是生鲜店，目标用户是和菜市场重叠的，基本上消费者都是大爷大妈
我们产品会更丰富，比钱大妈品质更好，选择更多，想吃澳洲和牛吗？钱大妈没有，我有，想吃安格斯烤肉，我有，内蒙古羊肉，我有，南美大虾我有，基本上就是这个意思
第二点，家里不做饭的一般是小年轻居多，像我们这种家里有学生的，每天进门就要吃饭，吃完马上就要写作业，必须天天家里做饭，除非周末出去吃，这种家庭太多太多了，不会没有客户，关键是你能不能引流，来你这里消费

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帅毛肚 UID 923881

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fortminor UID 508278

实践出真知，看到负面意见楼主都用各种理由来说服，那何必还发帖呢，直接干就行了，你不需要用一个帖子来说服网友。说服网友不代表这个事能成，不说服网友也不代表这个事成不了。

帅毛肚 UID 923881

fortminor 发表于 2024-01-03 18:41
实践出真知，看到负面意见楼主都用各种理由来说服，那何必还发帖呢，直接干就行了，你不需要用一个帖子来说服网友。说服网友不代表这个事能成，不说服网友也不代表这个事成不了。

让你说的感觉我在强词夺理一样

我说服别人是因为我的想法和经验可能别人不了解，为了让人们明白我的真实想法和意图，目的是为了交流

另外发帖是两个目的，一找铺子，二找合伙人

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云诀 UID 290560

硬是没有想通，肉制品不随着肉的价格而变化。烤肉，面条，包子这些涨价了就不动了

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老杨ppp UID 1224211

这个生意有点大！

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二手西站 UID 995696

预制菜是不可挡的趋势，买菜做饭的会越来越少，建议楼主谨慎考虑，小规模先试点下。。。。。

帅毛肚 UID 923881

二手西站 发表于 2024-01-03 19:13
预制菜是不可挡的趋势，买菜做饭的会越来越少，建议楼主谨慎考虑，小规模先试点下。。。。。

好的，谢谢提醒先搞一个试试，预制菜应用场景有限，家庭还是原材料为主

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嘻嘻M2 UID 113366

楼主开店肯定会来现场选购，牛腩回购好多次了，屋头老年人都喊香
能看到价格选起买感觉巴适，位置方便点就好了。
成都目前好像还没有这种，青石桥有现切牛排肥牛那些，但是购物环境适合批发，零食去简直恼火

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