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发表于 2023-11-30 22:46
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来自： 四川省成都市 电信
屠宰场的盈利模式主要靠物价部门核定的屠宰费。一般55-80元每头猪（牛是另外定价，这个我不晓得）。大地方有多家，小地方就一家（定点）。但大城市就算多家，也大致属于相对垄断行业。
屠宰行业分A、B证，A证可以肉类深加工，B证只屠宰不卖肉。
在B类屠宰场宰杀的，都是屠工收猪来宰杀后卖给市场或定点渠道等。由于屠工没有场所，所以给屠宰场缴纳屠宰费，再由驻场的zf检疫部门盖章，肉类就可以市场流通了。
从屠宰场到菜市，运输冷链是屠宰场提供，我以前那个屠宰场离县城5km，运输是10元一头，挂起，一车可以运输很多头。新能源车，可以贷款买。厂里有380v快充，这是B类屠宰的另外一个盈利点。所以现在很少看到一个摩托车背后搭一半白花花的猪肉那种运输方式了。
1.把一只活猪生前绑上灌水窒息杀掉，这个生产效率肯定没有电击的生产效率高，B屠宰场运转全靠量。即便是又屠宰又卖肉制品的A类深加工，还是不会屠宰前灌水方式生产，既生产效率低、又风险大（专门从事加工的黑作坊难说）。不用怀疑，屠宰场都差不多算是垄断行业了，这么活体灌水肯定划不来；
2.只屠宰牛羊不屠宰猪的场，大一点的是检疫部门驻场+ 清真阿訇驻场（为什么有这个角色，就不展开说了），灌死几乎不太可能。茂县的算是西部地区比较大的场了，做的是每年很多个太阳的生意。
接受反驳，随便。
之所以莫名其妙发帖说这个，恰好我了解。我2016年买了一家B类，疫情头一年就是2020年有所顿悟，没有溢价卖给了当地村集体，虽然现在看来这依然是一个稳定的生意，但不做也罢。所以你们访问的每kb吃喝服务器流量，它都。。。。
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发表于 2023-11-30 22:48
楼主
