手工麻辣牛肉干

马伟的厨艺 · 发表于 2020-3-18 10:46

近两年大家都提倡手工制做，尤其是食品。那么，大家知道手工制做和工厂生产有哪些区别吗？
1.手工制做不会加防腐剂，而工厂必须加；
2.手工制做基本边做边销售，不会积压，而工厂从采购到制作，再到出厂，周期很长；
3.手工制做没有中间商，直接到消费者，所以更大的投入到食材上，所以食材更好；
4.手工制做的口味个性化强，而工厂生产的基本都是复合型调味品的味道。