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无聊睡不着研究制豆腐

 
极品倒霉熊
UID 895618
发表于 2020-2-26 22:30 | 显示全部楼层 来自： 四川省成都市 电信
睡不着好恼火，看电视里介绍豆花美食。脑洞齐开我也可以干。说干就干，正好我有点盐卤。直接上图。

准备黄豆大楷三两，家里没秤那就按照四川话来说，估计三两。泡热水半小时。



豆浆机家里那个打豆浆泡沫也很多很多我比较反感，就用这个打蒜的将就嘛！滤布没得家里蒸饭这个可以将就，过滤这个东西总不能搭豆腐架子嘛！两个菜筐将就用。豆腐压制盒其实是冰淇淋盒子。

这点豆子分四次打了后倒里面过滤。


过滤出来豆浆倒进锅里，开火开煮。




煮开打去浮沫，小火三分钟“注意不要去搅拌，生点锅巴正常的，你搅拌凶了锅巴糊味串豆浆里面了”倒砵里准备点豆花。

卤水大楷二十克“我用的乐虎饮料外面那个像医院接尿那个盖子量的”小勺子轻轻点点进豆浆，关盖子保温静置二十分钟。砵是电饭锅因为这个才有盖子密封。心里扑通扑通的跳，不得失败嘛



二十分钟后打开锅盖卧槽看起来不错。赶紧吃一碗豆花安慰哈自己。

专门来一张，看起来不错，味道也巴适。赶紧吃了压豆腐。




模具盒铺好豆腐布，舀进豆花盖上布，用500毫升的水杯压上面。等待豆腐出炉



二十分钟后打开豆腐布倒出来看起来不错我这算成功了



剩下的继续装模具压制。这块压半小时吧！老点明天好整熊掌豆腐。不说了 ，各位在家闲的无聊也可以试试哦！不试你不知道自己居然会干这个!
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男中冻貝熙
UID 690780
发表于 2020-2-26 22:41 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 四川省成都市 电信
有才
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catlucky
UID 284377
发表于 2020-2-26 22:45 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 四川省成都市 电信
厉害
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两生花2013
UID 996149
发表于 2020-2-26 22:48 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 云南省 电信数据上网公共出口
能干。想起我家好像有点黄豆粉
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wx917
UID 412178
发表于 2020-2-26 22:48 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 四川省成都市 联通
石膏，胆巴做豆花，豆渣做饼，花海椒面伺候
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极品倒霉熊
UID 895618
 楼主| 发表于 2020-2-26 22:49 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 四川省成都市 电信
男中冻貝熙 发表于 2020-02-26 22:41
有才

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极品倒霉熊
UID 895618
 楼主| 发表于 2020-2-26 22:49 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 四川省成都市 电信
wx917 发表于 2020-02-26 22:48
石膏，胆巴做豆花，豆渣做饼，花海椒面伺候

豆渣丢了  不怎么好吃吧
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极品倒霉熊
UID 895618
 楼主| 发表于 2020-2-26 22:49 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 四川省成都市 电信
catlucky 发表于 2020-02-26 22:45
厉害

彼此
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sfw2001922
UID 144186
发表于 2020-2-26 23:04 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 四川省成都市 电信
太胸了
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成都窗帘
UID 951206
发表于 2020-2-26 23:05 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 四川省成都市 电信
历害
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