（首发跳蚤，五天后转吃版）
说起海鲜，我的印象还一直停留在90年代的天天渔港、金龙渔港、红高粱中。进餐厅后是扑面而来的鱼腥味，几十个充氧鱼缸里游荡着或鲜活或半死不活或苟延残喘的各种鱼虾蟹，服务员端着油腻腻的盘子穿梭其间，桌子和地面永远看起来都像覆盖了一层油膜，各种喧嚣声充斥，说是海鲜餐厅其实和大排档没有差别。
我是典型的“山猪吃不来细糠”，参加工作前从未吃过海鲜，觉得每顿饭有二两猪肉就满足了。96年参加工作后，第一次吃海鲜是在科华路的一家餐厅（名字已经忘记）。鲍鱼我吃了一口就觉得有股腥味怪难吃。鱼翅捞饭比我炒的蛋炒饭还不如，蟹的壳硬肉少剥起麻烦，白灼虾算是唯一能下口的食物，我一个人吃个三盘无压力。弄得同事们看我的眼神都怪怪的。
2018年8月19日，周日，有雨。 我仰慕已久的静香妹子微信通知我活动中奖了，一种三伏天吃西瓜的快感油然而生，在吃喝上看了好几个雍容荟的帖子，一直跃跃欲试想去尝尝鲜，对鱼头锅更是崇拜已久，和他相比，感觉我的年龄都活在狗身上去了。我一直在想，如果我像鱼头锅那样年轻又有钱，又高又帅的话，静香会不会对我有点意思呢？
美女加美食，如此完美的盛宴曾能错过？
雍容荟在苏宁广场五楼，坐电梯上去后就能看到。
签到后先到模特走秀的地方看看，进了会场，吸引我的不是异国风情的模特美女，居然是进门处的水果和点心（我周日晚餐和周一的早餐未吃清理肠胃，周一中午只吃了一袋玉米糊糊）。
总结：饱暖才能思淫欲！
当主持人宣布移步餐厅就餐后，我三步并做两步，迅速的走到吃喝专座上。
不一会，吃喝的TX们陆续到来，寒暄几句后，我离开座位去拿自己喜欢的菜。 有评论说，雍容荟是把大海搬到了成都，我扫了一下海鲜的品类，眼睛看花了都没有完全记住名字。（照相水平有限，想看精美大图尤其是外国美女的，可以参看其他几位tx的汇报帖子）
海鲜，从广义上来讲，就是海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等，不管是活蹦乱跳还是死了三天以上冰冻空运过来的，都可以称为海鲜。但是，我却认为，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜！ 在雍容荟里面，闻不到令人作呕的海产品腥气，你看到的是还在动的鲍鱼，现场直接分解的智利帝王蟹、澳洲蓝龙虾、新西兰蓝蟹、法国深海银鳕鱼、印尼琵琶虾、波士顿大龙虾、太平洋深海大章鱼片，还有东海大连产的金枪鱼、象拔蚌、扇贝……不愧是成都海鲜届的领军人物！
做餐饮除了干净卫生外，服务更是重中之重。雍容荟给我印象最深的就是，服务员收空盘子很及时，感觉是你刚刚吃完一个盘子，马上就有人来收走，不会像其他餐厅那样，空盘子在桌子上垒多高，你夹菜还要注意不要把空盘子撞下去。
我去拿我最喜欢吃的三文鱼时，站在柜台后的服务员主动向我打招呼致意，还轻声提示我芥末酱油等调料位置。
六、七分熟的牛排外焦里嫩，细腻爽口，是我的最爱。虽然我知道吃海鲜自助应该以鲍鱼龙虾为主！ 小火锅里烫点人参、虫草花、再上一点素菜，解解油腻很爽！
总的来说，雍容荟不管是拼“颜值”，拼“味道”，还是拼“服务”，在成都海鲜自助餐厅里绝对是前三甲的存在，300多种菜品加星级服务水平，让你体会到，在这里用餐，真正是一种身份的象征！ 再补充一点，雍容荟的自酿水果汁新鲜爽口，更有哈根达斯敞开供应，彻底满足你的味蕾神经。
全球海鲜，高端自助，就在雍容荟。
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发表于 2018-8-23 00:22
楼主
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