看你们都在讨论羊肉汤，小弟不才，来说点羊儿汤套路，顺便帮各位分析一下成本和原因

摸金佛爷 UID 987261

谢谢楼主。打算自己在家里试做

菁、虞 UID 285748

我准备今天自己弄羊肉汤…不晓得好吃不，第一盘弄，

离忧 UID 97269

学习学习

红蓝岁月 UID 983957

按住那掰逼 UID 919330

吃不来羊肉，省钱了。

xiongzhua001 UID 358204

youlike 发表于 2016-11-26 00:28
说了那么多p话，不可能谁都会做羊肉汤。。这个真心也是技术活，家里亲戚来找我妈学了无数次，手把手教了， ...

学习了，谢谢

王王王王先生 UID 982361

情凭谁来定错 发表于 2016-11-26 06:57
说实话现在的羊没有那么贵，他们都收十元一斤的羊！

活羊子差不多

peteryu UID 172257

吃不起就不吃了，不吃羊肉又不会死

youlike UID 964874

情凭谁来定错 发表于 2016-11-26 06:56
我上个星期去吃羊肉汤亲自看见山上卖羊的给老板送麻羊过来两头160斤左右，老板给的1400元，不是楼主说的200 ...

我是举例好算账哈。。活的羊儿10多一斤，刮皮，放血，掏内堂后的羊称呼是酮体羊。活的波尔羊的出肉率在45%左右。

youlike UID 964874

倒滚牛 发表于 2016-11-26 08:28
楼主说的对，但有些小技巧还没说到位

太到位了要不得。