四川担担面与重庆小面哪个更巴适？

夏季的雨8860 · 发表于 2016-10-7 16:46

最近隔壁开了家重庆小面，生意很好。我这家店是7、8年的老店。生意一直很好，回头客也很多。自从隔壁店开了以后，生意一下少了很多。现在感觉时间好清闲。进去点了碗重庆小面来吃。又麻又辣，小面除了佐料上的味道什么都没有。可是生意为什么会这么好？是大家口味变了？我是不是该改良下配方了？求支招。

这家新开的重庆小面店

感觉没什么特色，还卖这么贵！

这么一碗杂酱面卖没什么特色，卖15块还卖那么火，真没天理！

花果山臭猴子 · 发表于 2016-10-7 16:47

我想说都难吃

夏季的雨8860 · 发表于 2016-10-7 16:50

花果山臭猴子发表于 2016-10-7 16:47
我想说都难吃

kingheesong · 发表于 2016-10-7 18:38

我喜欢吃稀的

丁眼镜 · 发表于 2016-10-7 22:13

楼主淡定，新开的店，是要火那么几天的，正常！

夏季的雨8860 · 发表于 2016-10-8 11:44

kingheesong 发表于 2016-10-7 18:38
我喜欢吃稀的

夏季的雨8860 · 发表于 2016-10-8 11:45

偶遇dd 发表于 2016-10-7 22:13
楼主淡定，新开的店，是要火那么几天的，正常！

开业20多天了都，天天都这么火，很多以前店里的老顾客天天都去他那里吃！

tomcat2008 · 发表于 2016-10-8 17:34

重庆小面巴适，尤其是大足的，首先一点，重庆那边的红油就秒杀成都大部分的面馆，其次重庆小面是那种比较细薄的碱面，成都好多都是那种棍棍面，中间都煮不过芯那种，吃起面节节满口钻，口感不好又不咋入味哈，生意好自然是有道理的！

殘星 · 发表于 2016-10-9 15:14

小面味道好点~

夏季的雨8860 · 发表于 2016-10-9 16:56

tomcat2008 发表于 2016-10-8 17:34
重庆小面巴适，尤其是大足的，首先一点，重庆那边的红油就秒杀成都大部分的面馆，其次重庆小面是那种比较细 ...

棍棍面没吃过

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