做了一年多的卤菜 也快失业 说点这行的事吧

一沙 UID 529916

崇州飘哥 发表于 2016-6-16 23:57
羊马镇   下面的一个小区   算是乡坝头        下高速到我这几分钟

羊马人多的嘛。卖吃的还是要味道好，口岸好，卫生，会拉回头没有搞过餐饮买主瞎说哈

活着就是活着 UID 265293

记号一个，看着不错

围观群众 UID 412141

lz 可否传授点卤菜经验嘛 我不做生意哈 自己屋头卤来没事看个av之类的用

崇州飘哥 UID 809322

一沙 发表于 2016-6-17 13:53
羊马人多的嘛。卖吃的还是要味道好，口岸好，卫生，会拉回头没有搞过餐饮买主瞎说哈

本地人多， 这有2家卤菜做的时间长，卤菜味道可能要比他们差点，我拌菜还行哈，各人有各人买主。最关键 我没在镇上。。。附近几个镇我也去看过  卤菜整体要比我们这差点， 应该要比这边好发展

崇州飘哥 UID 809322

围观群众 发表于 2016-6-17 13:54
lz 可否传授点卤菜经验嘛 我不做生意哈 自己屋头卤来没事看个av之类的用

超市料包实用   味道好。要不等我学会周黑鸭那种味道了 。。。直接给你送来

围观群众 UID 412141

崇州飘哥 发表于 2016-6-17 13:57
超市料包实用   味道好。要不等我学会周黑鸭那种味道了 。。。直接给你送来

超市已经无法满足我了 你给我讲下火候嘛 我经常卤的肉很柴 想吃那种肉里面很多汁那种 这跟火候还是料有关系哦？

depp UID 250946

如了行了   放弃了可惜老。  其实可以换种思维嘛   没人来店面买  我整外卖嘛  我给他送到楼上切  楼上有个兄弟伙说的  新开楼盘小区多  找个地段人流大的  推车之类的。自己整  总比我们这些给别个打工的好哈。

zkabc UID 62334

笨笨狐做得是啥卤菜？啥招牌

clever765 UID 958507

握日，前几天我还打算回去学做卤菜呢，不过我觉得你还是找个地方把夏天坚持过去，夏天吃卤菜的人多。

驴子28 UID 919371

雕琢生活 发表于 2016-6-16 23:19
支持楼主换地方，7K的房租不多而且你已经赚回来了。夏天一年只有一次而有欧洲杯的夏天你自己想想？换个地方 ...

分享一个重庆小面辣椒油的视频，我想大道同归，用这个方法做出来的辣椒油应该不错。http://video.1kejian.com/video/?78292-0-0.html