周末小家庭的小吃小喝（一）

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今后，也许会将自己喜欢尝试菜品的这点小脑筋转向素食，但至少目前，特别还是在冬季，我是不会忌惮吃肉的。因此，我的早餐还是：
要么肉筋混烧面，



要么杂酱抄手面，我一般一次花30分钟调制1斤多点的肉馅，既可以包抄手，还可以做肉丸，也可以做汤包之类的。。。



有时做点羊肉米线，


家人想吃羊排了，就自己动手，用上好的槐花蜜、盐、孜然、胡椒等腌制一天，



烤制40分钟，再刷麦芽糖水烤制10分钟。






冰冻海耳解冻清洗干净，



盛入以前熬制好的高汤中，没用时间煨制，就用高压锅压制4个小时



然后红烧勾汁。
私家菜：红烧浓汁海耳






多春鱼腌制后吸干水分



小火煎熟



再做一个香芋扣碗，






又是一顿周末家餐啦。



其实，自己的最爱还是传统家常菜：蒜苗回锅肉，真香。。。