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在此之前，已与泰象有过一次偶然邂逅，不久前去同层私房菜时路过泰象，经过门口，乜斜进去窥看到一角，温馨的“私厨”之家，门面小巧精致，家庭气氛浓厚，无大门面招揽食客，也无门庭若市的场面上演，地处闹市，偏于一隅，背对喧闹，静谧优雅，温馨而极具私密性，让人不禁眼前一亮，心中长草。
与泰象的缘分果然未了，时隔一月看到了武威的版主正在召集试吃，果断报名，幸运地又被选中，终于有机会一入阁中，探个究竟，在静谧温馨氛围中，享受美食啦！
【环境】 整体是个loft结构，将空间做到了最大化的利用。一楼是大厅、吧台和厨房，坐的大拼桌，抬头的墙上是悬挂着老板在泰国出游的照片和佛首等装饰物，挺有味道的，向右看，墙上电视里轮回播放着老板泰国游的点点滴滴以及餐厅的精致菜品。
简约的西式风格，细节上融入了很多泰国元素，虽不及传统华丽风格的泰式餐厅五颜六色，雍容华贵，但感觉很清新不造作，装修跟小细节处处透露着一股低调的大气，瓷器是美女老板专门从泰国买回来的，来自热带丛林的自然之美，花纹浓郁的民族特色，镶金边，精致而上档次。
【饮食】 坐下后先来一杯香茅水，透明玻璃杯里淡黄的水，散发出泰式特有的香料味，回味甜甜的。
后来上的奶茶，看看精致的杯子，里面装的奶茶不是奶精勾兑的，既有奶又有茶，茶和奶混合的味道真的很香，就是丝滑感稍微差点。
前菜： 挪威三文鱼春卷：配了两款酱料，一款酸辣酱，一款酱内有比较明显的香茅味道，分别蘸食各有风味。
沙拉三文鱼沙拉：摆盘看起来比较单薄，一份八片，但味道真的太美了。
鲜映的三文鱼上料汁丰富，一口下去口感非常棒，三文鱼细嫩柔软，酸爽的味道让食欲洞开，真的不够吃啊！！
扇贝沙拉：很用心的摆盘，味道是泰式的酸辣味。
扇贝很大，肉也很大，一口一肉，很有口感，酸劲十足的泰式酱汁让味道爱到骨子里。
主厨秘制沙爹虾串：虾去了虾线，配的沙爹质地细腻，如膏脂，味很浓郁。
泰北辣炒牛肉：很有创意的一道菜，牛肉切得很细碎，单吃辣且咸，所以店家配了饼子夹着牛肉末一起吃。
饼子外层浅黄松脆，内层绵软白皙，包着牛肉末综合咸味，咸淡恰好，饼子太香了，口感也好，唇齿留香，只可惜配得太少了，牛肉末剩的太多。
冬阴功养生小汤锅：大家翘首以盼、为的就是这一锅酸爽的冬阴功而来，果然不负众望，集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道，酸和辣的比例都比较适度，酸得也不刺喉，太喜欢了。
小汤锅里内容很丰富，还有在泰式里鲜见的猴头菇，基本十分钟一锅就连菜带汤全部被灭，足见这道菜品的受欢迎程度。
柠檬鱼：龙利鱼肉质很嫩，无肌间刺也无腥味，柠檬的酸味让这道菜呈现出来的酸酸辣辣，特殊的风味，非常开胃，也许是串串香对酸味的食物偏爱，所以不知不觉有一块无一块被我一人独霸了。 秘制酸辣虎虾：摆盘霸气，用料也很丰富，只是料汁的味道没有浸入，流于表面了，虾肉有点老。
泰式海鲜意面：摆盘非常唯美，点缀了鲜虾和鱿鱼，意面的软硬合适，料汁微辣，因为前面吃得太多，店家用心到了分量，看起来不多，吃下去真的刚刚合适。
菠萝咖喱饭：摆盘依旧精美，但个人不太喜欢，米饭有点软，偏甜。
泰式芒果西米露：因为之前有了太出彩的菜品，这道押尾的甜品就显得平凡了一些，颜色上不是很好，芒果不太熟，椰浆的浓度也不好，西米倒还不错。
服务：因为是私厨形式，食客在这里“被关注“的感觉尤其强，各方面都很到位，服务员都是俊男靓妹，从外形到细节都显示出了高水准。
一次高水准的试吃活动，整晚都在舔嘴唇，回味那锅酸劲十足的冬阴功汤和招牌三文鱼沙拉，美啊！
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发表于 2015-11-16 17:14
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来自： 四川省成都市 电信
楼主|
发表于 2015-11-17 13:26
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来自： 四川省成都市 电信
