风味独特的小炒菜【沙茶酱炒香干】

乡妹子双双 UID 953816

沙茶酱的鲜香，入口难忘呢，搭配淮南特产刘香豆干，一道佐酒下菜就出来了。正好从农家妹网上超市买的刘香豆干到货了，今天就炒了一盘给大家看看。

食材：香干500克  指天椒4个 抗椒2个

调料：沙茶酱2勺、白砂糖一勺、老抽一勺

做法：

1、香干冲洗一遍后切成小方丁。

2、辣椒斜切成圈。

3、炒锅中烧热入油，放入切好的香干丁炒香。

4、加入沙茶酱。

5、加入老抽。

6、加入白砂糖翻炒均匀。

7、调入适量的水。

8、大火煮开转中火焖至汤汁收干。

9、将切好的辣椒圈放入锅中炒匀后即可装盘。