寒露的由来以及风俗习惯

陶落落 UID 959564

　　寒露是二十四节气中的第十七个节气。今年10月8日22:42:47开始进入寒露，此时太阳到达黄经195度。《月令七十二候集解》中说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。” 此时气温较“白露”时更低，露水更多，原先地面上洁白晶莹的露水快要凝结成霜了，且带寒意，故名寒露。


　　古代将寒露分为三候：一候鸿雁来宾，鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁；二候雀人大水为蛤，雀鸟都不见了，人们却看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟相似，所以认为是雀鸟变的；三候菊有黄华，此时菊花已遍地开放。

　　习俗


　　同其它节气相同，为迎接寒露的到来民间也形成了许多习俗，如吃花糕、登高山、吃芝麻、赏枫叶等等。

　　赏枫叶


　　很多地方此时都有赏枫叶的习俗，“霜叶红于二月花”的名句说的也是这个季节的习俗。寒露时节，到香山赏红叶早已成为北京市民的传统习惯。秋风飒飒、黄护叶红。寒露过后的连续降温催红了京城的枫叶。金秋的香山层林尽染，漫山红叶如霞似锦、如诗如画。



　　登高


　　秋天是肺金主时令。秋天万物肃杀，人的阳气从表皮开始往内收，汗毛孔逐渐闭合，影响到肺的功能，人容易悲伤。中医认为人的情治会影响内脏器官，而悲正是肺之志。因此，悲，伤的是肺，悲的情绪易影响到肺的宣发功能。再加上草枯叶落、花木凋零，容易使人们，特别是老年人触景生情引起凄凉、忧郁及悲愁伤感的心绪。


　　俗语说：“登高解秋郁”，人们可以借登高抛开烦恼，通过与自然的接触，缓解压力，放松自己。所以在秋高气爽、天高云淡的季节，登高远眺，高喊几声呼出胸中浊气，对抑制悲伤的情绪大有好处。


　　赏菊花


　　每个季节有不同的花季，寒露到来的黄历九月又称菊月，是菊花盛开的季节。和大多数春夏盛开的花不同，菊花是反季节的花，越是霜寒露重，菊花开得越是艳丽。


　　菊花为寒露时节最具代表性的花卉，处处可见到它的踪迹。由于接近重阳节，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，所以重阳节又称“菊花节”。古书记载：“九月九日，采菊花与伏苓、松脂，久服之，令人不老。”登高山、赏菊花，成了这个节令的雅事。在寒露这一天，古人还要取井中的水用来浸造滋补五脏的丸药或药酒。


　　说起这个时节的养生，大家可以多饮枸杞菊花茶，古时人们会用寒露后新上的枸杞泡澡，这样做可以使人光泽不老。如果你嫌麻烦，就泡上一壶酒或茶，每天坚持喝，也能起到“和颜悦色”的作用。


　　吃芝麻


　　古人云：“秋之燥，宜食麻以润燥。”寒露到，天气由凉爽转向寒冷。这时人们应养阴防燥、润肺益胃，所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。


　　芝麻，在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著里都享有很高的评价：健脾胃、利小便、和五脏、助消化、化积滞、降血压、顺气和中、平喘止咳，可治神经衰弱，抗衰老。芝麻广泛应用于人们的食疗。


　　芝麻分为白芝麻和黑芝麻。食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为好。白芝麻通常称为“二芝麻”，而黑芝麻的“黑”字是不能省略的，也不是多余的。谚语说：“嚼把黑芝麻，活到百岁无白发。”意思是说黑色芝麻养黑发。黑芝麻又称胡麻、黑脂麻、胡麻仁。在中医笔下的处方中，常见胡麻仁。其实就是黑芝麻。在中医看来，黑芝麻不仅能养黑发，还有护肤美肤的作用。常吃黑芝麻，干燥、粗糙的皮肤能变得细致、光滑、柔嫩，从而延缓衰老。


　　还有谚语说：“芝麻绿豆糕，吃了不长包。”这道出芝麻与绿豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油，不仅是热菜和凉拌菜的调味佳品。也广泛用于食疗解毒。

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不能省略的，也不是多余的。谚语说：“嚼把黑芝麻，活到百岁无白发。”意思是说黑色芝麻养黑发。黑芝麻又称胡麻、黑脂麻、胡麻仁。在中医笔下的处方中，常见胡麻仁。其实就是黑芝麻。在中医看来，黑芝麻不仅能养黑发，还有护肤美肤的作用。常吃黑芝麻，干燥、粗糙的皮肤能变得细致、光滑、柔嫩，从而延缓衰老。


　　还有谚语说：“芝麻绿豆糕，吃了不长包。”这道出芝麻与绿豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油，不仅是热菜和凉拌菜的调味佳品。也广泛用于食疗解毒。