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发表于 2015-8-16 05:02
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来自： 四川省成都市 电信
对吃货而言，走街串巷，就为寻觅美食，可呼朋唤伴，畅饮朵颐，畅谈人生，笑逐颜开。
一直以来，因住家及活动范围的缘故，都比较熟悉西边，年轻时候常与朋友们混迹于营门口、抚琴小区、青羊小区、石人小区一带，尤爱石人小区，既有各种大小各类档次的美食，又有丰富的娱乐休闲。
一年多以前虽搬家北门，仍每月逗留西边有过半时间，久闻石人小区有一家大隐于市，菜单中西合璧的苍蝇馆子，名唤“桃花签”，主打油卤串串，深受帅哥美女吃货们青睐，想想老板这店名还真起得好，顾名思义来此用餐的单身人士可寄望走走桃花运，可以早日脱单。
周末总算约上了一男两女好朋友，慕名而去，按地址找到清溪东路一号附九号后，真是倍感亲切，原来这附近曾有家茶坊，就是以前我们爱喝茶打牌的地方。店面不大两开间铺面，多数食客就餐需要在街边，对吃货们来说，只要味道够好，可以不拘小节。还好我们算来得比较早，刚好有位置，于是赶紧坐下点菜。
首先亮相的就是店家新推菜品椒麻三文鱼头，陪伴出镜的还有特调鸡尾酒，特基拉日出和蓝色玛格丽特，三文鱼头是先腌制过后再冒好，鱼肉嫩香入味，上面的酱料也恰好衬托出鱼肉的鲜香，这道菜一定得趁热就吃，稍微搁久了变凉就会有些许腥味，美女嫌麻烦不喜欢拔鱼头的肉，帅哥就细心加耐心地帮她挑选，好有爱的感觉。特基拉的日出层次分明，暖暖的亮色，口感也不错，酒精度不高，和必胜客的差不多，蓝色玛格丽特更受我们喜爱，以前在锦里莲花府邸听现场弹唱时就爱点，不过那家的酒精度高，口感比较烈，不像桃花签店家调出来的口感温和甜度适中，杯沿的盐巴也比较薄，尝到后不会觉得影响口感。真心赞一个，为店家别出心裁的饮品搭配。
接着出场的就是鲜榨芒果汁和桃花脑花，还加一碗乌冬面，脑花没有腥味，特别嫩香入味，就是面上那层小米辣做的豆瓣太霸道了，简直辣得人喊差点hold不住，吃完脑花将乌冬面拌在酱料里，面的嚼劲配合脑花更加美绝，简直就是秒杀许多别家的脑花面。受不住辣的我们赶紧喝上几大口鲜榨芒果汁，真的是甜爽无比，推荐一定要点，里面喝得到细细的芒果果肉，很新鲜也很香甜。
该主角出场了，就是主打的油卤串串，无论荤素都是二毛五一串，面上撒有香菜，芹菜，花生，洋葱碎末，属于适合大家口味的香辣味带点麻味，若还想清淡些可以加些汤汁在盘子里，有女士在，自然是男士主动动手把一把把的串串赶在盘子里面，我们这四人爱好各一，有偏爱黑胡椒牛肉，麻辣牛肉，五香牛肉串的，有偏爱兔腰，鸡翅尖的，也有荤素搭配均衡，爱土豆，花菜，凤尾的。串串赶在盘子里后就着里面的洋葱，芹菜和汤汁来，再搭配油碟或干碟吃，真的是越吃越香辣，越吃越呼过瘾，对食量好的人来说真的是吃一串还想几串。以前爱去东风大桥附近吃康二姐还有卢妈串串的美女都赞不绝口，说简直是味道比那两家还好。
美女来自山城重庆，自然当仁不让是我们这桌的吃辣冠军，要的干碟，里面有海椒面，花椒面，豆粉面，萝卜粒之类的，还多要了两个，说是要一起吃的辣才过瘾。
为了中和辣味，我还是多要了个油碟。我习惯先蘸油碟再蘸干碟，吃起来别有一番风味。
五彩鸡丝沙拉，本来属于前菜，因为喜欢吃的人多，我们这桌上晚了点，酸酸辣辣很是开胃，鸡丝属于鸡腿上嫩而有弹性的部分，口感嫩香，蔬菜配鸡丝，造型口感都有浓浓的东南亚风味，吃了几口后美女说好吃，又多要了一份。
法式红酒鹅肝冻，这真的是道千呼万唤始出来的餐后甜点，据说因为要花六小时制作，得提前预订，我们就是想多要一份都是奢侈了，记得以前陪外地朋友在一家档次比较高的西餐厅吃到一道法式鹅肝，那么一点点，都要近一百元，在苍蝇馆子可以吃到如此高大上的甜点，老板真的也是很有心了，红酒刚好去除了鹅肝的腥味，蓝莓果酱也刚好去除了鹅肝的油腻，嫩香回甜，真的是吃过难忘，想着下次再去一定提前多订一份。
餐后甜点都吃过了，若还没感觉有被脑花，卤串轻虐过的辣劲未除，再来杯果舞茶也是不错的选择，薄荷叶混合新鲜柠檬还有芒果切片泡在里面，酸中带甜，茶味较淡，还有些许薄荷味，很清爽也能去火降燥。
多芒小丸子也很赞，小丸子混合芒果肉还有西米露，口感香甜，和我爱吃的满记，酒窝，许留山等很多甜品店的感觉都差不多。
来张全景，真的是吃得意犹未尽，和小伙伴们约好下次再来，结账时发现性价比真的不错，吃得到位了人均才吃了48元，难怪现在好多吃货都偏爱串串，没有锅底，菜品更入味还可以吃尽花样，尤其像桃花签这样菜品中西合璧，好吃不贵的更是值得推荐。喜欢吃串串的小伙伴们千万不要错过。
店家地址：青羊区 清溪东路1号附9号
营业时间：每日17:00至22:30分
舞桃花扇，吃桃花签，走桃花运，喜结良缘 |
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