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发表于 2020-11-17 10:06
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来自： 四川省成都市 电信
大众点评上看到一家锦华万达小吃快餐榜第一名居然是一家面馆！亲父亲传老坛酸菜面，点进页面之后惊叹到——有点东西。除了几碗面之外，居然有油卤串串、香辣蟹、烤鱼、红油耳片？What？走起，安排上。店面装修风格很精简，很快餐。接下来就是检验真（wei）理（dao）的时刻，香辣蟹上桌，容器是不锈钢钵，亮点是上桌的时候整个钵里面是沸腾的，这个视觉冲击那叫一个诱惑。蟹很新鲜，肉质很嫩，味道把“鲜香”与“麻辣”两个祠展示得淋漓尽致，Oh my God！这真的是一家面馆吗？这也让我对其它的菜品充满了期待，红油耳片不得不尝，一道看似普通的凉拌菜再一次展露了这家不一样面馆的实力，凉拌菜上桌是热的，服务员让我们趁热吃。What？凉拌菜趁热吃？吃下一口之后我明白了，红油是各种密制香料制作而成，而一定的温度能让香料的味道发散得更好，一片裹着红油的耳片入口，嘴里瞬间充满红油的香味，拌着脆爽的耳片，绝配！这家“面馆”真的是绝了！疯狂打Call！
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