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发表于 2018-1-18 16:42
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来自: 四川省成都市 电信
成都就是属于吃货的天堂,火锅串串钵钵鸡蛋烘糕,烧烤冷锅鱼冒菜......只有你能想到的美味,在成都都能吃到。
1.乐山鲜知味钵钵鸡
这家钵钵鸡算是成都很资格的了,就在杜甫草堂地铁站附近,不仅便宜,而且正宗味道好。一直到晚上十点都还是坐满街边的架势。几个大钵钵放在门口,有藤椒味,麻辣味,各种荤菜蔬菜,按照个人的口味选菜。选好了再浇上一瓢色泽鲜亮的红油,让人垂涎欲滴。土豆片很爽脆;牛肉大片大片,很有存在感。还有无骨鸡爪简直是人类之光,脆蹦蹦的,味道不是特别辣,更多的是香。
乐山鲜知味钵钵鸡
2.降龙爪爪
说起热卤美味,不得不想到之前上过天天向上,把众多嘉宾迷到团团转的降龙爪爪。鸡爪都经过细心的处理,提前卤好的鸡爪,在根据食客的需求,丢进不同口味的砂锅里煨制几分钟,刷上秘制蘸料,拿到手上不仅热乎乎的还喷香扑鼻。鸡爪经过卤、煨,已经变得软糯无比,轻轻一抿就化了,感受满满的胶原蛋白和汤底的鲜美。
降龙爪爪
降龙爪爪
3.红星兔丁
凉拌兔丁是川菜当中不可或缺的一部分,鲜美的兔肉搭配麻辣的口感,是一道让人根本无法停口的佳肴。吃着麻辣兔丁,喝点小酒,简直不摆了!兔丁切成不大的小方块,最主要的调料便是鲜香的红油,配上葱段、芝麻等等佐料,撒上酥脆的花生米。鲜嫩的兔肉附着了甜辣的调料,每一块吃起来都特别过瘾。最后剩下的调料都不想浪费~
红星兔丁
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