粽香五花肉让人越吃越想吃的一个超级美食

vip123321 · 发表于 2015-8-4 17:47

　　粽香五花肉
　　主料：五花肉800克
　　辅料：粽叶6张
　　调料：食盐2小匙葱2段八角3个桂皮1段生抽8大匙老抽4大匙蚝油3大匙肉蔻1个白糖1大匙水适量
　　粽香五花肉的做法
　　1.粽叶用清水略泡一下，锅内烧清水，水开后把粽叶烫一烫取出待用
　　2.五花肉洗净，用粽叶包好，用彩线绑住
　　3.保证五花肉不外露即可，开中火，汤锅内依次加入清水、葱段、桂皮、八角、肉蔻
　　4.再放盐和老抽
　　5.加生抽和蚝油
　　6.再放白糖，把绑好的五花肉冷水放入汤锅内，待汤开锅后，转小火，慢炖4个小时即可出锅
粽香五花肉.png