阳光很美好,心情很悠扬,成都吃喝玩乐网最近推出的试吃活动,我果断报名参加了,说到吃鱼,我有种难以控制的情愫。 璟信逗号耗儿鱼(东安南路店) 地址:位于东安南路31号东风大桥附近(近东风大桥) 店面装修可是别具不同,进门就被典雅复古的装修风格吸引,内堂设计新颖,我很喜欢这样的装饰风格。给人们一种舒适安逸的享受,阳光盛好,透过玻璃散落在室内,十分惬意。
“逗号”主推产品“耗儿鱼”书面语称“马面鱼”,主要产自泰国、马来西亚、缅甸等国家的深海。鱼刺很少,肉质鲜美,是我们餐桌必备的美食,适合朋友聚会,家庭宴会都是不二之选。
这家店的耗儿鱼不仅比以往我所吃过的要大,肉质鲜美,饱满丰盈;首先是独家制作的锅底,左右两边都是不同的味道,一边的传统的红油锅底,另一半是精心切成细丝的仔姜锅底,适和不同吃货的口味,主要来说下仔姜锅底,满满的仔姜都在锅底,这可是冬天的一把火,不仅能驱寒,还有健脾的功效,手脚冰凉的朋友们,可以吃下仔姜,都有驱寒的作用,鱼肉都是先煮好了给我们端出来。这样避免重复煮,鱼肉就能保持香软嫩滑,肉质和口感都很好,鱼刺特别少,这样我们不怕鱼刺的危险,轻松吃个3斤都还想吃。再说下最顶上的,酸甜味道的糖醋耗儿鱼,也是精心处理过,鱼背面被纵横划上优雅的线条,这样鱼肉就更入味,我想厨师是先将鱼肉油炸好,在浇上满满的番茄酱,入口酥香,金黄的薄衣咬碎散发出诱人的清香,在你吃的满脸绯红时,不妨来一口酸甜口味的糖醋耗儿鱼。
如果觉得吃腻了,不要担心,老板也是为我们想的周到,特色涮菜,经典小菜,都可以在吃完鱼后,来上几份,和朋友有说有笑吃也吃好,又不失体面和大气。如果身边的朋友爱吃鱼,想吃鱼,要想吃美味好吃的鱼就来东安南路的璟信逗号耗儿鱼,值得推荐,赶快来试试吧!
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