论坛 › 成都杂谈 › 中国人的刀法怎么就不能拍蒜了？

大虚空 发表于 2022-7-24 18:37

中国人的刀法怎么就不能拍蒜了？

https://www.bilibili.com/video/BV1yW4y127sH?vd_source=e7816014112db9b7687aab99bbe5e038

装b的太多了 发表于 2022-7-24 19:06

不要上纲上线，切片刀本来就没必要拿来拍蒜

因为漂亮得过奖 发表于 2022-7-24 19:09

屋头的双立人也不能拍蒜

二零一 发表于 2022-7-24 19:24

我的到都在拍，想拍就拍啊，没规定不能

朕要选妃充后宫 发表于 2022-7-24 19:30

主要是中国多数家庭用刀分不了那么细，高碳切片刀这种细分菜刀这种并不那么适合中国家庭做菜习惯。前切后砍能拍蒜的刀更符合多数人习惯吧——另外这种可切可砍可拍蒜的刀，应该技术上不应该是多大个难题嘛，工艺上应该还是以符合多数人习惯为主，不该因为工艺局限硬去改变别个习惯。

壬戌 发表于 2022-7-25 10:16

含亮还上过央视的嘛

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