|
蕃茄述·好汤自然来福利
吃多了火锅和烤肉 没有食欲，总想吃点清淡的解解腻？ 如果你跟四美一样正有这样的想法 那么这家美食店定是一个不错的选择 蕃茄述·好汤自然来
作为成都蕃茄汤锅的领导品牌 这家店四美很早就到朋友推荐 据说她家的蕃茄述采用的原料都是 精选云南元谋县的石头番茄 那里的阳光充足 每一颗番茄都能均匀享受日光浴
小编也在网上看到了这家的实力 二年之内在成都开了10家直营店 大家怎么会这么捧场这家店呢 不多说，四美下班后要赶紧去尝尝鲜~
◤4.8斤番茄熬制出一锅浓郁的汤◢ 刚到店门口就看到许多番茄 一进门店已经闻到番茄香味了
这里每一口出品的锅底都是 由4斤8两的石头番茄现点限炒 听工作人员说每个月都要使用60多吨番茄哦
由纯大骨熬制的汤底颜色奶白清亮 肉汤的香味随着沸腾的锅底蹭蹭的往上钻 看起来实在是诱人~
主打的汤锅有五款 依次是“番茄牛腩锅”“番茄牛尾锅” “番茄排骨锅”“番茄海鲜锅”以及“鲜菌土鸡煲” 四美选择是番茄牛腩锅
经过长时间的熬制，牛腩变得软捻有韧性 番茄浓浓的、甜甜的汁水深深渗进牛腩的每一丝纤维
牛肉本身的香味与汁水也同样毫不示弱~ 据说累计销售200000+份，真的超6
喝上一口汤，感觉工作中的困倦都被洗劫一空 酸酸甜甜的口感仿佛有着魔力一般 瞬间让人高兴起来~
四美一碗接一碗 里面有炖得稀溜耙的牛腩、还有纯手打的肉丸 粉糯的芸豆（超爱）、有嚼劲的手工面筋..... 每一口都吸取了满满营养
除了上面的锅底，四美给你们说她家还有8种调料 四美相信总有一款适合你!
◤除了番茄汤锅 菜品也超美味◢ 蕃茄述他家的番茄汤锅是头号招牌 四美给你们说菜品多得让你选不过来 而且样样都是经典
◤滚石碳烤肉◢
这道菜是用鹅卵石烤出的猪颈肉
每头猪身上只有六两的猪颈肉存在
这六两肉价值珍贵，并且味道非常的美味
菜保留了猪肉的本味
吃起来肉质灰常紧实Q弹
而且搭配蒜香味的甜酱，味道更美味
◤蕃茄述烤鸡◢ 老板选用的是不到3斤的清远鸡 风干12小时之后再用热油烫熟 这个做法也是很神奇了有木有
吃之前还需要用木锤“敲打”20多次 目的是让鸡肉变的更松弛入味 这道菜之前小编也经常在抖音刷到 怪不得这么红~
最后需要把花生碎放到上面 也可以沾干海椒以及他们特制的甜辣酱大口吃起来 那味道简直不摆了
肉质不柴不腻，搭配着番茄汤锅味道更棒
◤招牌竹签烤鱼◢ 大片的鱼肉，腌制的非常入味 烤制后薇薇香辣的味型，也比较嫩
保留了鱼肉的口感和鲜香 签签串起，食用也非常方便 我们在拍照的时候就已经让人直咽口水
最重要的是没有鱼刺
让人一串接一串停不下来
吃完鱼片盘底还有豆皮，味道也超赞
PS：建议大家一定要热吃哟~
◤招牌QQ肚◢ 这道菜一端上来四美就超好奇 鮰鱼肚的鲜味遇到了韭菜的奇香
吃起来鮰鱼肚口感爽脆，得到四美的好评 其特点是外层酥脆 内层豆腐细嫩得几近融化
蘸一点秘制蕃茄酱 不一样的风味就这么勾引了你
◤海鲜四季锅巴◢ 这是一道自己“会说话”的菜 把肉片汤汁倒在金黄的锅巴上 香气弥漫，噼啪作响，简直诱人！ 尤其是这酸酸甜甜的口感 不仅老少皆宜，更是下饭神器啊！
◤招牌辣子鸡◢
端上桌来超级大一盘
一眼看过去红彤彤一片
是新鲜辣椒还有红的干辣椒
干辣椒先下油锅炸过 饱含在其中的香味被高温唤醒
香味在上桌后四处飘散
吃起来超级麻辣鲜香
用它下饭，四美每人能吃三碗米饭！
◤干锅虾◢ 干锅虾重在干锅的烹饪手法 酥香的虾和鲜甜的藕条搭配 碰撞出口味的新意，挑逗着食欲 飘散的香味足以让人欲罢不能。 分量足，食材丰富，炸得香脆的虾， 脆的藕条，软绵的土豆…… 味道重口得来下饭下酒刚刚好
◤生煎玉米饼◢
新鲜玉米制成的生煎玉米饼
带着粗粮独有的香味的甜蜜
瞬间将时光拉回了小时候
◤关于店内环境◢一走进蕃茄述 顷刻间被一抹盎然的绿意与生机吸引了目光 原本让人啼笑皆非的红绿搭配 竟也相衬得乳此和谐
再加上清新典雅的环境 超棒的就餐体验感吸引了更多的客户 中式的装修，给人一种温馨的感觉
全明档操作的厨房每一份新鲜我们都看得见~
人也超多，因为五味俱全的番茄锅 各种高颜值美食，最重要的是人均也只要60多 超人超高性价比
店里还有包间 不管你们是家庭聚会 还是请朋友吃饭 都是一个不错的地方 快约上朋友来喝蕃茄汤吧！ 好啦，以上四美上周的探店 除了上面分享的美食，给你们说番茄述 还有超多菜品等你们去品尝~ 如：水晶乌鱼片、裸奔坨坨虾 、蕃茄猪手捞 椒麻春笋、滋味招财手、怪味脆皮鳝、 石锅乾坤掌等 吃完后四美对蕃茄述汤锅真的是欲罢不能
最后蕃茄述（江汉路店）这家店还有很多的美食 至于四美没有品尝到的，后面就交给各位Cher啦！ 营业时间：周一至周日 11:30-14:00 16:30-21:00 蕃茄述（宽窄巷子店） 地址：金牛区西安中路41号 电话：028-85011161 营业时间：周一至周日 11:00-14:00 16:30-21:30 蕃茄述（李家沱店） 地址：成华区三友路217号 电话：028-85866577 营业时间：周一至周日 11:30-14:00 16:30-21:30
【吃喝福利】 ▼ 在本帖回复 “你最想去品尝蕃茄述的理由” 小编会根据留言的走心程度 随机抽取5名幸运粉丝 送出价值100元的代金券一份哟 （限上面3家店使用） 开奖时间：2019.4.10 中奖者以留言回复形式通知
小小公告： 如果你是开店的老板，或者你朋友开店，那恭喜你！ 你可以私信联系@静香，@小喇叭，邀请我们四美小编去你们店里做客！ 不管是美食店，还是好玩好耍的，我们通通欢迎! 还是那句话只要四美去过的地方，必是财源滚滚来！ （老板大方，108个婆娘！） | 
发表于 2019-4-1 11:27
