感谢各位Cher的支持 以下同学已经中奖啦，可以去试藏炭烧肉屋啦～ 恭喜恭喜～ 稍后小编会短信联系各位同学的哟！ 一年中最冷的日子正在一步步地向我们逼近 最近静香都起的很早，完全没有实现睡到自然醒的梦想 WHY?因为最近天气太冷了 连家里的被窝都不能温暖自己 一到公司@小喇叭编编说好想念烧肉的温暖啊
想想这么冷的天气吃室内烧肉才是good idea
于是在昨天一个月（wu）黑（mai）风（tian）高（qi）的夜 决定去拔草的是一家大名鼎鼎日式烧肉店 下面跟到四美开始我们的美食之旅
四美刚走到门口就感觉肉肉在召唤我们~ （排句不分先后） 美食：横隔膜、猪五花、骰子牛肉、大虾 鹅肝寿司、蒲烧鳗鱼、元贝、甜虾 全牛盛宴、三文鱼、味碟生菜 素菜： 黄油玉米、红薯片、秋葵、香菇、味碟生菜 饮品：麒麟一番榨、麒麟生啤、菊正宗壶、小清河 吃烧肉，四美觉得调料是灵魂 他们家酱汁、辣椒粉、花生芝麻粉三种搭档非常不错 还有在说一下他们家的黑胡椒、碎配盐 虽然看起来是非常简单的搭档，不过调出来味道也非常美味哈
让我们一切从「肉」说起
藏炭烧肉屋家选用的是胸部与腹部之间的 而且听老板说一头牛只能出产1.5公斤的精华部分 四美在菜单上看到这个，就赶快点的一道菜
吃起来柔软却扎实的口感，有着适度的脂肪也有美味 炭火微微一烤，两面略焦锁住内里的汁液，焦脆中又有峰回路转的软糯 
光看造型就知道它是这家店的镇店绝杀，产自西藏的藏香黑猪 猪五花小编们最喜欢的，看到肥瘦相间，然后泛着诱人的光泽，入口超级嫩
老板跟我们说肉片翻面后继续烧烤约8秒就差不多
或者用生菜包着吃，吃到口的片片都是肥瘦相间得宜的猪五花肉 脆嫩的菜叶里，裹覆着滋香多汁的烤肉 ps：这牛五花在切片装盘的时候，听老板说师傅就已经帮我们把过于肥的肉片给过滤掉了 「骰子牛肉」 这是几乎每桌必点的招牌，骰子牛肉是另一种烧汁的腌制方法 吃起来有不同口感的烧肉味道，一定记得烤的时候建议5~7成熟口感最佳哈 吃起来外面微焦，咬下去有肉汁，然后从口腔中溅开 2位小编都觉得好吃到尖叫  「大虾」 烤出来的是原汁原味的虾，而且不用加佐料
静香觉得个头非常大（看下图） 吃起来味道都是足够鲜嫩爽口 个人觉得舔了酱吃起来觉得夺了本身的鲜甜 （记得多烤一会儿） 「全牛盛宴」 静香重点说哈这里的牛舌哈 听老板说店里的牛舌都选取的舌根肉，也就是牛最高级的部位
鲜嫩入味的牛舌，咬上一口非常有嚼劲，只需配点黑胡椒就非常巴适 吃起来肉质不但丰富而且还兼具柔软，每一片都鲜香脆嫩
「带骨牛小排」 肉质肥腴，吃起来多汁耐嚼，嫩而不涩 基本表面变色就好，烤的熟透了就会老 就会失去肉原本就有的软嫩感哦
「甜虾」 灯光下晶莹剔透的虾肉，用羊脂白玉形容不为过 新鲜的虾肉吃起来顺滑鲜甜，富有弹性 感觉像是在跟舌头调情，嘿嘿~虾子也都去壳过~ （细节做的非常好） 「鹅肝寿司」 去吃日式烧烤，寿司也是必点哒 鹅肝在店家特调的汁水里面沾过，即使用火枪烘烤之后 鹅肝搭配软糯弹牙的米饭 吃起来非常鲜柔 奢侈又淳朴的搭配，吃一个感觉可以幸福的转圈圈啦~
「元贝」 元贝事先没有被淹过，只是放了芝士，非常大颗又新鲜 因为四美烤的火候刚刚好，炭火滋烤的过程，芝士开始化掉 色泽渐渐好看了起来，烤熟的元贝咬下去跟豆腐一样 在喝一口烤好元贝上尚未蒸发的汤汁，亦是 鲜甜无比
「三文鱼」 厚切的鱼类，看起来非常新鲜 而且色泽也亮丽，这道菜，让四美一致认为 两份才是我们的真实水平
把芥末挤在酱油碟的一边，然后蘸上少许 吃的时候口感顺滑，厚厚的鱼片让四美的嘴巴超级有满足感 简简单单，这就是最大幸福啊 「黄油玉米」 看着的时候仿佛隔着屏幕都能闻到香气 酥酥的土玉米味浓郁，只需把锡纸碗放在烤盘上加热至熟就可以了 不仅料理起来超级方便，味道还很棒！是妹子不容错过的 「红薯片」 在四美的万分期待中，红薯片味道吃起来不错，有点甜 这个真的需要烧很久哦，这个时候就是我们的聊天时间 「秋葵」 「香菇」 烧好以后配上秘调的酱料承托出香菇的鲜 四美都喜欢吃香菇，所以我们把香茹水分保持的很好 （秘决：一家要多去翻哈）
吃日式烧肉，四美觉得怎么会没有酒啊 在日本，一般客人做下来，一杯生啤会比茶水上的都要更快 所以我们四美怎会不来点生啤
「麒麟生啤」 满满400ML麒麟一番榨生啤，也是藏炭老板费尽心思才找到的渠道 而且听说日本啤酒在成都真心不好找啊，那口感喝一口真心感觉不一样啊 四美在这里也没法描述了，各位Cher们自己体会了才知道
「麒麟一番榨」 酒精度数低又不至于喝得醉，在一大块烤肉之后狂饮一口简直嗨到棒
饱餐一顿，四美心情非常好 这时候再来杯酒，然后摆哈壳子，最好不过了
小清酒喝起来有点回甜、菊正宗壶酒味很重
四美比较喜欢小清酒的味道哈
在来说说「雅」致的环境 最开始四美看到门口以为店面不是太大~ 不过外面的服务员非常温柔的招待我们~
成都日式烧肉店应该算是比较少的，更别提正宗的 走进店里面，说实话被这家烧肉店惊艳到 藏炭烧肉店并没有追随当下时兴的工厂风、文艺风 店内是原版一个日式居酒屋的风格、有烧肉吧台 还有清酒吧
餐厅里面有着和深夜食堂一样的柔和光线 坐的散台还有榻榻米，舒适的沙发坐，给人感觉也是非常舒适
四美走到里面，看到有好多情侣、还有一群朋友在畅谈 一坐下，四美感觉仿佛穿越到了日本 陶制的碗碟、厚重的木质桌，这样的环境真心有点陶醉
店有两层，楼道两边也装的特别日式风格 充满艺术气息的装饰墙，又跟一般传统的日式烧肉店不同 店内满满的都是日式的元素，眼神所及之处都是日式的精致与古朴
师傅在小店里煮食，食客们就坐在柜台边上等待美食 好比我们在大酒店里吃的一碗云吞面远比不上在旧城区老店里雾气腾腾来的享受
在这里必须表扬下这家烧肉店的服务员： （帅哥、美女服务员很多） 从到店到上菜，帅哥服务员都非常到位哈，盘子满了，很快就帮我们换了 忘记带充电器，还去隔壁帮我们借，还时刻关注我们的炭火 当天我们吃的太多，对于穿裙子的小编，已经松了好几次 （四美又是胖三斤的节奏） 除了四美品尝的美食以外，店内还有非常多的美食 至于四美没有品尝到的，后面就交给各位Cher啦！ 极品雪花牛肉 、小牛排、 厚切牛舌、扇贝骰子肉、 扇贝 、猫饭、暴力三文鱼卷..... 来一个我们四美吃的大合照，这种大满足只有我们懂 看得四美吃得那么high~~你们是不是口水都要止不住了啊 是不是也想裹紧羽绒服，跟四美一样忘记身上的泡泡肉 想约上朋友+家人去吃烧肉哇 莫忙！ 这么棒的店，四美也是问老板拿了大福利关于老板他也是我们吃喝网友，店是跟朋友两个人开的，老板也独爱日本料理 不仅了解各种日料的口味和质量，也见证了很多日料产业的发展 于是，老板决定在成都开一家可以怀念居酒屋的快乐时光 消费金额不大，且有质量保证的日料店，于是，藏炭烧肉屋就来啦
关于「福」利 吃喝专享福利1: 回楼有礼（10名网友免费吃哈） (中奖楼层 36，86，99，126，166，196，226，266，296，366) （抢中指定楼层即可,不按要求回复的视为无效哦） 回楼内容：藏炭烧肉屋棒棒哒 （中奖后，静香会私信你们，要你们的名字加电话）
专享福利2: 12.23-12.25日圣诞派对，全场菜品随意吃99/人 （全场菜品随你点！（只限太古里店）不含酒水，要知道他们平时人均价格都是120多元哈） 99元／人只要在23-25号去的吃喝网友都可以享受这个福利 （去之前一定记得提前预定哈，预定电话 ：18030740387 或者028-61194116）
好啦，以上就是四美本期探店之旅！ 四美去的是太古里这家店位置十分好找，店面十分简约 装修走日式风，朴素有格调，没有华丽夺人眼球的色彩却无一不体现出其精致简约 如果你想约上朋友、家人度过一个惬意的晚餐时间，那么这里是不二之选
心动不如行动！各位肉食患者们，四美只能帮你到这里了！
小小公告： 如果你是开店的老板，或者你朋友开店，那恭喜你！ 你可以私信联系@静香，@小喇叭，邀请我们四美小编去你们店里做客！ 不管是美食店，还是好玩好耍的，我们通通欢迎! 还是那句话只要四美去过的地方，必是财源滚滚来！ （老板大方，108个婆娘！） | 
发表于 2016-12-21 17:54
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来自： 四川省成都市 电信
